外送點餐技巧篇

點的外送總是來的特別慢嗎?
來分享一下點餐技巧

1.點近不點遠

如果是連鎖店的類型就盡量點近一點的,比方麥當勞、深夜未歸、胖老爹等等、不是因為外送員懶、是因為外送員很怕被越拉越遠。

以熊貓來說就沒有距離的問題,因為每一單幾乎都很近,但是以Uber eats來講就會有距離問題,畢竟Uber eats是以短中距離的單為主,而且他非常容易越拉越遠…我常常兩單就從台北市以南衝到內湖、士林、甚至北投淡水區,平台的演算法都是以外送員當下位置在做計算的,在淡水下班跟在家附近下班的感覺就完全不一樣了。

而且Uber eats平台給的外送費距離費是有名的小氣,4公里內起步價40、超過的一公里一元,一公里一元是什麼概念?就是只有付機車的油錢,而且只有去程沒有回程,雖然還有時間加成,但也沒有算上找路、等店家製餐、等客人出現或是爬樓梯逛花園的時間。

以這單為例 40起、平均每公里6元…這個數字絕對會嚇跑一堆外送員,開玩笑計程車還有起程1.25公里85元,續程每200公尺5元呢。

至於這單為什麼比較多呢?一個是跨區、一個是時間加成,平台要把時薪抓在200上下、所以38分鐘才會124元!一小時約190元,前輩教法是平均每公里10元不要接、但我這單還是接了、因為很明顯他導航路線有多算的距離,實際距離會壓在9公里上下,時間距離上就會縮短一點。

2.避開百貨、地下街單

很多百貨都是連鎖店、當然可以避開百貨就避開,看到百貨通常要先浪費十分鐘。百貨統一問題就是停車難、店家難找,你絕對不會看到任何一家百貨門口停過外送機車的,可是google導航一律送到你百貨門口,然後就是上下樓困難、電梯手扶梯人都多、到了指定樓層後還要在一整層樓幾十家店裡面找出你要的店家,百貨特點就是”店家都沒有編號”…少數幾個百貨還是能去的,設有外送停車區跟固定取餐拿餐區,可是就算再好也比不上直接停在路邊走進店家拿餐出來不到一分鐘。

比方有時候會送到京站地下二樓的subway…每次都很想跟客人哀嚎,路邊這麼多subway不點為啥要點京站的…雖然京站後面可以停外送車也不用脫安全帽拉。但是街邊這麼多subway為啥你不點勒…?

3.下雨天/冬天避免現金單

很多人選現金單是因為覺得想拿到食物再給錢、刷卡不放心、或是想強迫外送員上樓….等等的各種原因。

點的是熊貓就沒差、但是uber eats的外送員是可以選擇關現金單的,雖然不會到一半的外送員、但是一到下雨天/冬天就會很多人關現金單,因為真的很冷很麻煩,要在濕透/冷爆的狀態下脫手套拿錢找錢絕對不是很愉快的體驗,所以每當我寒流下雨去跑外送的時候現金單總是特別的多,通通都是別的外送員不接的現金單,一般接到現金單的機率約是1 / 3,但寒流下雨會飆升到4  / 5 ……而且即使是我也會在一小時內手凍到沒感覺。


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