保溫箱不是塞得下就好：外送員取餐、分隔、清潔與交付的食安流程

保溫箱的功能不只是裝得下餐點；出發前確認箱內乾淨、乾燥、可關閉且能讓餐點穩定放置。熱食、冷飲、湯品與容易傾倒的容器應視包裝與空間分隔固定，避免運送途中碰撞、滲漏或污染。

取餐時不要自行拆封檢查食品內容；可確認外包裝、杯蓋、封膜與品項標示是否明顯異常。送達前再次看餐袋與放置位置，必要時透過 App 與客人確認。平台與店家對食品衛生的要求可能調整，應以食藥署及平台當期正式資訊為準。